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História

O Engenho São Pedro data do início do século passado e vem sendo restaurado nos últimos anos. A sua recuperação surgiu da vontade do proprietário, Pedro Gomes de Oliveira Junior, neto de Senhor de Engenho, de produzir cachaça e rapadura de qualidade, obedecendo os preceitos de produtos orgânicos (Ecologicamente Corretos).


No ano de 2002 o mesmo restaurou e iniciou nossa produção existente há mais de 18 anos, em Triunfo PE, cidade que o mesmo era apaixonado. Empreendedor nato dedicou a sua vida ao Turismo de Triunfo e a realizar seus sonhos. Estudioso e pesquisador sobre Cachaças de alambique Sr. Pedro desenvolveu nossa cachaça com qualidade e muita dedicação, deixando esse legado de uma cachaça única e singular, em terras altas Pernambucanas.

A Cachaça

A Cachaça Triumpho, destilada em alambique e envelhecida em barris de carvalho, possui características singulares de aroma e sabor propiciadas pelo cultivo da cana e ritual de produção em região de terras altas, acima de 1000 metros de altitude.

Premiações

Nesta seção você encontra todas as premiações da Cachaça Triumpho.
A 1º cachaça certificada pelo Inmetro no Brasil. Aprecie sem moderação!

Segredo da Cachaça / Tradição

Existem no Brasil centenas de alambiques artesanais que fabricam a cachaça de alta qualidade. Muitas dessas bebidas vêm de tradição familiar, passada de pai para filho, cujos segredos são mantidos como patrimônio doméstico. Entre os segredos está a base da fermentação do mosto, o pé de cuba, uma alquimia de leveduras obtida no próprio ambiente do engenho, talvez aí esteja o “o pó mágico”. Confira abaixo as etapas da cachaça artesanal

A cana de açúcar é cultivada em áreas próximas ao alambique.

Não há queima no campo a cana é desempalhada e transferida para a moenda.

A garapa ou caldo de cana é fermentada num período de 24h a 30h. O Pé de cuba é usado para desencadear a fermentação e é preparado no próprio engenho.

A destilação ocorre no alambique de cobre, o calor é produzido pela queima do bagaço.

O coração é a parte nobre da cachaça. A cauda e a cabeça reutilizamos para produzir o alcool para higienização dos equipamentos do próprio Engenho.

O coração vai para o envelhecimento, antes de ser engarrafado e consumido.

Onde Encontrar

RECIFE- PE


AEROPORTO – LOJA CACHAÇA BRASIL
Praça Min. Salgado Filho, s/n - Imbiribeira, Recife – PE
(81) 99623-9788

AEROPORTO – LOJA DOCE BRASIL
Praça Min. Salgado Filho, s/n - Imbiribeira, Recife – PE
(81) 99623-9788

ARMAZEM DA CACHAÇA
Avenida Eng. Abdias de Carvalho, 747, Prado
(81) 9 9607-9967

CASA DOS FRIOS – BOA VIAGEM
Avenida Eng. Domingos Ferreira, 1920, Boa Viagem
(81) 3325-0676

CASA DOS FRIOS – GRAÇAS
Avenida Rui Barbosa, 412, Graças
(81) 2125-0200

DISPLASTIC
Mercado Público da Boa Vista, s/n,
R. da Santa Cruz, Loja 11, Boa Vista
(81) 99203-1018 / (81) 3222-7074

DLP DISTRIBUIDORA
Avenida Eng. Abdias de Carvalho, 962, Torrões
(81) 3445-6579

GALERIA DA CACHAÇA
Rua Cristóvão Jaques, 125, Campo Grande
(81)3034-1209

LOJA PITI GUARI
Recife - PE
(81) 99651-7248

LOJA PRINCIPE DO SERTÃO
Avenida Dantas Barreto, 191, Santo Antônio
(81) 99499-8833


OLINDA- PE


BODEGA DE VÉIO
Rua do Amparo, 212, Amparo
(81) 3494-3412

RESTAURANTE PATUÁ
Rua Bernardo Vieira de Melo, Carmo
(81) 3055-0833


PORTO DE GALINHAS - PE


BCACHAKARIA DESTAK
Rua Cavlc, 5, Ipojuca
(81) 3552-1710


SANHARÓ - PE


CASA DO QUEIJO E DA CARNE
Rua Valdemar Cordeiro Leite, 02, Bairro Vice Pref. Iraldemir
(87) 3836-1319

BEZERROS - PE


NORTE BOLOS
Avenida Maj. Aprígio da Fonseca, 745, São Pedro
(81) 3728-3238


GRAVATÁ – PE


REI DA COXINHA
Avenida Marechal Hermes da Fonseca, BR 232
(81) 3533-1690


SERRA TALHADA - PE


SUPERMERCADO MELO
Rua Manoel Pereira Lins, 1213, São Cristóvão
(87) 99960-8137


RESTAURANTE DICUMÊ
Rua Horácio Gomes de Andrade, 390, São Cristóvão
(87) 3831-8710


AFOGADOS DA INGAZEIRA – PE


MERCANTIL TAVARES
Rua Diomedes Gomes Lopes, 430, Centro
(87) 3838-3868


PETROLINA – PE


MULTIFRIOS
Avenida da Integração, 782, Areia Branca
(87) 3983-3050


VL DISTRIBUIDORA
Avenida Barão de Contendas, 470, Jatobá
(87) 98811-3236


BELO HORIZONTE – MG


DISTRIBUIDORA SAVANA LTDA.
Rua Marquês de Maricá, 286, Santo Antônio
(31) 3297-3177 / (31) 98678-0063


PARNAMIRIM – RN


FILÉ DE ALAMBIQUE DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS LTDA.
Avenida Petra Kelly, 824, Nova Parnamirim
(84) 99407-5127

Engenho São Pedro

Aberto todos os dias para visitação, das 8h30 às 16h30, onde você acompanha as etapas de produção da Famosa e Ecológica Cachaça Triumpho, rapaduras e o Premiado Licor de Cana-de-açúcar.


Aos sábados, forró pé-de-serra, caldo de cana, sorvete de rapadura, alfenim, drinques, e torresmo no Boteco do Engenho, além da degustação dos produtos em nossa loja


Valor do Tour: R$ 5,00


Nossos Produtos

Cachaça
Artesanal

Descansada 6 meses em barris de Freijó. Envasada em garrafa de vidro de 980ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana.

Cachaça Artesanal
Envelhecida

Envelhecida 2 anos em barris de carvalho. Envasada em garrafa de vidro de 500ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana.

Licor de
Cana-de-Açúcar

Licor a base de cana-de-açúcar e especiarias. Embalagem de 500ml.

Cachaça
Artesanal 250ml

Descansada 6 meses em barris de Freijó. Envasada em garrafa de vidro de 250 ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana.

Barril em
Madeira Freijó

Com opções de 02 litros ou 5 litros com cachaça tradicional descansada 6 meses em freijó.

Kit com Miniaturas
de 50 ml

Com cachaça descansada 6 meses em barris de freijó e licor de cana-de-açúcar e especiarias, em caixinha de palha de bananeira.

Kit com Miniatura
mais Taça

O Kit inclui a caixa de palha de bananeira única, e uma taça alambique própria para a degustação da cachaça.

Kit Envelhecida
mais Licor

Envasada em garrafa de vidro de 500ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana e Licor a base de cana-de-açúcar e especiarias.

Kit Completo
em Caixa de Palha

Envelhecida, licor, mel de engenho, miniatura, batida e diferentes tipos de rapadura.

Rapadurinha
Balinha Pura

Rapadurinha Balinha Pura 200g

Rapadura
com Laranja

Rapadura com laranja 100g

Rapadura
com Café

Rapadura com café 100g

Onde Estamos

Endereço:
Rua Manoel Paiva Dos Santos 114, Triunfo - PE, 56.870-000


Telefones:
87 3846.1103 / 1229 / 99934.1937 (Whats App • Compre aqui)


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