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O Engenho São Pedro data do início do século passado e vem sendo restaurado nos últimos anos. A sua recuperação surgiu da vontade do proprietário, Pedro Gomes de Oliveira Junior, neto de Senhor de Engenho, de produzir cachaça e rapadura de qualidade, obedecendo os preceitos de produtos orgânicos (Ecologicamente Corretos).
No ano de 2002 o mesmo restaurou e iniciou nossa produção existente há mais de 18 anos, em Triunfo PE, cidade que o mesmo era apaixonado. Empreendedor nato dedicou a sua vida ao Turismo de Triunfo e a realizar seus sonhos. Estudioso e pesquisador sobre Cachaças de alambique Sr. Pedro desenvolveu nossa cachaça com qualidade e muita dedicação, deixando esse legado de uma cachaça única e singular, em terras altas Pernambucanas.
A Cachaça Triumpho, destilada em alambique e envelhecida em barris de carvalho, possui características singulares de aroma e sabor propiciadas pelo cultivo da cana e ritual de produção em região de terras altas, acima de 1000 metros de altitude.
Nesta seção você encontra todas as premiações da Cachaça Triumpho.
A 1º cachaça certificada pelo Inmetro no Brasil. Aprecie sem moderação!
Existem no Brasil centenas de alambiques artesanais que fabricam a cachaça de alta qualidade. Muitas dessas bebidas vêm de tradição familiar, passada de pai para filho, cujos segredos são mantidos como patrimônio doméstico. Entre os segredos está a base da fermentação do mosto, o pé de cuba, uma alquimia de leveduras obtida no próprio ambiente do engenho, talvez aí esteja o “o pó mágico”. Confira abaixo as etapas da cachaça artesanal
A cana de açúcar é cultivada em áreas próximas ao alambique.
Não há queima no campo a cana é desempalhada e transferida para a moenda.
A garapa ou caldo de cana é fermentada num período de 24h a 30h. O Pé de cuba é usado para desencadear a fermentação e é preparado no próprio engenho.
A destilação ocorre no alambique de cobre, o calor é produzido pela queima do bagaço.
O coração é a parte nobre da cachaça. A cauda e a cabeça reutilizamos para produzir o alcool para higienização dos equipamentos do próprio Engenho.
O coração vai para o envelhecimento, antes de ser engarrafado e consumido.
RECIFE- PE
CABOCLO DE LANÇA
Rua Floriano Peixoto (Raio Leste), S/N, São Jose
(81) 3446-7093
CASA DIAS - AEROPORTO
R Confederação Do Equador, 101, Graças
(81) 3339-9320
CASA DOS FRIOS - BOA VIAGEM
Av. Eng.Domingos Ferreira, 1920, Boa Viagem
(81) 3325-0676
CASA DOS FRIOS - GRAÇAS
Av. Rui Barbosa, 412 - Graça
(81) 2125-0200
DISPLASTIC
Mercado Público Da Boa Vista,S/N
(81) 99203-1018/ (81) 3222-7074
DLP DISTRIBUIDORA
Av Eng. Abdias De Carvalho,962, Torrões
(81)3445-6579
GALERIA DA CACHAÇA
Rua Cristóvão Jaques, 125, Campo Grande
(81) 3034-1209
LOJA PRÍNCIPE DO SERTÃO
Avenida Dantas Barreto, 191, Santo Antônio
(81) 99499-8833
PORTUS JAQUEIRA
Av, Conselheiro Rosa e Silva, 1894
PORTUS TORRE
R. José Bonifácio, 747, Torre
OLINDA- PE
BODEGA DE VÉIO
Rua do Amparo, 212, Amparo
(81) 3494-3412
RESTAURANTE PATUÁ
Rua Bernardo Vieira de Melo, Carmo
(81) 3055-0833
ALEMÃO OLINDA- RS ARTES E SOUVENIRS LTDA
Rua Bispo Coutinho, 799 Carmo
(81) 9440-3121
MARCOS – OLINDA ARTESANATO
Rua Bispo Coutinho, 526, Carmo
(81) 3439-4984
MERCADO DAS CACHAÇAS
R Otaviano Pessoa Monteiro, 41, Casa Caiada
(81) 99167-4986
PAN LEILA DELICATESSEN
Av. Carlos De Lima Cavalcante, 1085, Bairro Novo
(81) 3429-3297
JABOATÃO DOS GUARARAPES - PE
REI DO OVO
Av Presidente Castelo Branco, 2030, Candeias
(71) 9177-2756
PORTO DE GALINHAS - PE
CACHAKARIA DESTAK
Rua Da Esperanca, 109, Porto De Galinhas
(81) 3552-1710
SANHARÓ - PE
CASA DO QUEIJO E DA CARNE
Rua Valdemar Cordeiro Leite, 02, Bairro Vice Pref. Iraldemir
(87) 3836-1319
VARIEDADES DO AGRESTE
Rua Valdemar Cordeiro Leite, 471, Vice Pref Iraldemir A Freitas
(87) 3836-1410
CARUARU - PE
EMPÓRIO RAIZ
Feira De Artesanato De Caruaru - Polo Gastronômico, S/N,
Parque 18 De Maio
(87) 9250-9052
BEZERROS - PE
NORTE BOLOS
Avenida Maj. Aprígio da Fonseca, 745, São Pedro
(81) 3728-3238
CACHOEIRINHA - PE
RAMINHO DA CARNE DE SOL
Av Br 423, 260, Centro
(83) 9997-3769
GRAVATÁ – PE
REI DA COXINHA
Avenida Marechal Hermes da Fonseca, BR 232
(81) 3533-1690
EMPÓRIO VENDA 232
Av Cicero Batista De Oliveira, S/N, Novo Gravatá
(81) 8633-7568
SERRA TALHADA - PE
RESTAURANTE DICUME - HOTEL FRONTAL DA SERRA LTDA
Avenida Miguel Nunes De Sousa, 390, São Cristóvão
(87) 3831-2619
AFOGADOS DA INGAZEIRA – PE
HOTEL BROTAS
Rua Severino Nogueira Barros, 125
(87) 3838-2211
MERCANTIL TAVARES
Pc.Dr. Oscar Campos, 19,Centro
(87) 3838-3868
SUPERMERCADO CARMINHA VERAS
Av Manoel Borba, 56, Centro
(81) 3721-2363
PETROLINA – PE
MULTIFRIOS
Avenida da Integração, 782, Areia Branca
(87) 3983-3050
VL DISTRIBUIDORA
Avenida Barão de Contendas, 470, Jatobá
(87) 98811-3236
BELO HORIZONTE – MG
DISTRIBUIDORA SAVANA LTDA.
Rua Marquês de Maricá, 286, Santo Antônio
(31) 3297-3177 / (31) 98678-0063
ANANINDEUA – PA
COMERCIAL DE GENEROS ALIMENTICIOS PRECO BAIXO
Rod Br - 316, Km 08, Levilandia, 1171, Ananindeua
(91) 3275-0945
BELÉM – PA
COMERCIAL DE GENEROS ALIMENTICIOS PRECO BAIXO
Av Senador Lemos, 2800, Sacramenta- Belém
(91) 3275-0071
BENEVIDES – PA
JOÃO MARCELO - METANORTE
R 30 De Marco, 150, Liberdade - Benevides
(91) 9114-1444
PARNAMIRIM – RN
FILÉ DE ALAMBIQUE DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS LTDA.
Avenida Petra Kelly, 824, Nova Parnamirim
(84) 99407-5127
JUAZEIRO DO NORTE – CE
CANGAÇO BAR LTDA
Av Padre Cicero, 1751, Salesianos
(88) 8869-4572
JOÃO PESSOA – PB
DOM CARLOS BUFFET - ANDRADE
E RODRIGUES RESTAURANTE LTDA
Avenida Presidente Epitácio Pessoa, 3664, Miramar
(83) 9332-2285
SOLO RICO COMERCIO DE PRODUTOS NATURAIS LTDA
Av Presidente Epitácio Pessoa, 2400 Tambauzinho
(83) 9699-6319
Aberto todos os dias para visitação, das 8h30 às 16h30, onde você acompanha as etapas de produção da Famosa e Ecológica Cachaça Triumpho, rapaduras e o Premiado Licor de Cana-de-açúcar.
Aos sábados, forró pé-de-serra, caldo de cana, sorvete de rapadura, alfenim, drinques, e torresmo no Boteco do Engenho, além da degustação dos produtos em nossa loja
Valor do Tour: R$ 5,00
Descansada 6 meses em barris de Freijó. Envasada em garrafa de vidro de 980ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana.
Envelhecida 2 anos em barris de carvalho. Envasada em garrafa de vidro de 500ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana.
Licor a base de cana-de-açúcar e especiarias. Embalagem de 500ml.
Descansada 6 meses em barris de Freijó. Envasada em garrafa de vidro de 250 ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana.
Com cachaça descansada 6 meses em barris de freijó e licor de cana-de-açúcar e especiarias, em caixinha de palha de bananeira.
O Kit inclui a caixa de palha de bananeira única, e uma taça alambique própria para a degustação da cachaça.
Envasada em garrafa de vidro de 500ml revestida com resina a base de argila e bagaço de cana e Licor a base de cana-de-açúcar e especiarias.
Envelhecida, licor, mel de engenho, miniatura, batida e diferentes tipos de rapadura.
Rapadurinha Balinha Pura 200g
Rapadura com laranja 100g
Rapadura com café 100g
Endereço:
Rua Manoel Paiva Dos Santos 114, Triunfo - PE, 56.870-000
Telefones:
87 3846.1103 / 1229 / 99934.1937 (Whats App • Compre aqui)
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